Header Ads

Khenduri Sawah dan Bisnis Ayam

Di Aceh memiliki banyak khenduri, hajatan, pesta atau apapun namanya selalu disuguhi daging seperti sapi, kambing, ayam dan ikan bergantung kepada sipemilik hajat. 
Khenduri Sawah di Aceh umumnya memotong ayam, tradisi ini telah turun temurun sejak jaman dahulu kala, sesaat sebelum musim sawah tiba petani beramai-ramai membawa ayam dan perlengkapan masak termasuk bumbu dan nasi yang telah dipersiapkan sebelumnya, kemudian secara bersama-sama ayam dipotong oleh seorang tetua biasanya imam meunasah atawa mesjid setempat, lalu masing memasak secara terpisah setelah masak paniti datang menambil bagian yang ingin disedekahkah bagi tamu undangan. sebelum acara makan siang biasanya berlangsung acara berdoa bersama. Biasanya pada saat seperti ini permintaan ayam meningkat. 


Powered by Blogger.